Siç mund ta dini, blenderi me shirita është një pajisje përzierëse shumë efikase që përdoret kryesisht për përzierjen e pluhurave me pluhurat, ose për përzierjen e një pjese të madhe pluhuri me një sasi të vogël lëngu.
Krahasuar me blenderët e tjerë horizontalë, të tillë si blenderët me vozis, blenderi me shirita ka një zonë më të madhe përzierjeje efektive, por shkakton njëfarë dëmtimi në formën e materialit. Kjo është për shkak se hendeku midis teheve të shiritit dhe murit të koshit të përzierjes është i vogël dhe forca nga shiritat dhe muri i korit të përzierjes mund të shtypë materialin dhe të gjenerojë nxehtësi, e cila mund të ndikojë në vetitë e disa materialeve.
Kur zgjedh një blender me shirita, mund të marr parasysh aspektet e mëposhtme:
- Forma e materialit: Materiali duhet të jetë në formë pluhuri ose kokrrizash të vogla dhe të paktën dëmtimi i formës së materialit duhet të jetë i pranueshëm.
- Nxehtësia e krijuar nga fërkimi ndërmjet materialit dhe makinës: Nëse nxehtësia e gjeneruar ndikon në performancën dhe vetitë e materialeve specifike.
- Llogaritja e thjeshtë e madhësisë së blenderit: Llogaritni madhësinë e kërkuar të blenderit të shiritit bazuar në nevojat materiale.
- Konfigurimet opsionale: Të tilla si pjesët e kontaktit të materialit, sistemet e spërkatjes, mjetet ftohëse ose ngrohëse, vulat mekanike ose vulat e gazit.
Pas kontrollit të formës së materialit,shqetësimi tjetër është problemi i ngrohjes.
Çfarë duhet të bëjmë nëse materiali është i ndjeshëm ndaj temperaturës?
Disa pluhura në industrinë ushqimore ose kimike duhet të qëndrojnë në temperatura më të ulëta. Nxehtësia e tepërt mund të shkaktojë ndryshime në vetitë fizike ose kimike të materialit.
Le'Përdorni një kufi prej 50°C si shembull. Kur lëndët e para hyjnë në blender në temperaturën e dhomës (30°C), blenderi mund të gjenerojë nxehtësi gjatë punës. Në zona të caktuara të fërkimit, nxehtësia mund të shkaktojë që temperatura të kalojë 50°C, të cilën ne duam ta shmangim.
Për ta zgjidhur këtë, ne mund të përdorim një xhaketë ftohëse, e cila përdor ujin në temperaturë dhome si mjet ftohës. Shkëmbimi i nxehtësisë midis ujit dhe fërkimit nga muret e përzierjes do të ftohet drejtpërdrejt materiali. Përveç ftohjes, sistemi i xhaketës mund të përdoret gjithashtu për ngrohjen e materialit gjatë përzierjes, por hyrja dhe dalja e mediumit të nxehtësisë duhet të ndryshohen në përputhje me rrethanat.
Për ftohje ose ngrohje, një hendek i temperaturës prej të paktën 20°C është e nevojshme. Nëse më duhet të kontrolloj më tej temperaturën, ndonjëherë mund të jetë e dobishme një njësi ftohëse për ftohjen e ujit të mesëm. Përveç kësaj, ka mjete të tjera, të tilla si avulli i nxehtë ose vaji, që mund të përdoren për ngrohje.
Si të llogarisni madhësinë e blenderit të shiritit?
Pas shqyrtimit të problemit të ngrohjes, këtu është një metodë e thjeshtë për të zgjedhur madhësinë e blenderit të shiritit, duke supozuar:
Receta është 80% pluhur proteine, 15% pluhur kakao dhe 5% aditivë të tjerë, me një prodhim të kërkuar prej 1000 kg në orë.
1. Të dhënatInevoja para llogaritjes.
| Emri | Të dhënat | Shënim |
| Kërkesa | Sa shumëA kg në orë? | Sa kohë për çdo herë varet.B Kohët në orë Për përmasa të mëdha si 2000L, një orë për 2 herë. Varet nga madhësia. |
| 1000 kg në orë | 2 herë në orë | |
| Aftësia | Sa shumëC kg çdo herë? | A kg në orë÷ B Herë në orë=C kg çdo herë |
| 500 kg çdo herë | 1000 kg në orë÷2 herë në orë= 500 kg çdo herë | |
| Dendësia | Sa shumëD Kg për litër? | Mund të kërkoni materialin kryesor në google ose të përdorni një enë 1L për të matur peshën neto. |
| 0,5 kg për litër | Merrni pluhurin e proteinave si materialin kryesor. Në google është 0.5 gram për mililitër kub = 0.5 kg për litër. |
2. Llogaritja.
| Emri | Të dhënat | Shënim |
| Vëllimi po ngarkohet | Sa shumëE Liter çdo herë? | C kg çdo herë ÷D Kg për litër =E Liter çdo herë |
| 1000 Litra çdo herë | 500 kg çdo herë÷ 0,5 kg për litër = 1000 Litra çdo herë | |
| Shkalla e ngarkimit | Maksimumi 70% të vëllimit të përgjithshëm | Efekti më i mirë i përzierjes për fjongoblender |
| 40-70% | ||
| Minim Vëllimi total | Sa shumëF Vëllimi total te pakten? | F Vëllimi total×70% =E Liter çdo herë |
| 1430 Litra çdo herë | 1000 Litra çdo herë÷70% ≈1430 Litra çdo herë |
Pikat më të rëndësishme të të dhënave janëProdhimi(Një kg në orë)dheDentiteti (D kg për litër). Pasi të kem këtë informacion, hapi tjetër është të llogaris vëllimin total të kërkuar për një blender me fjongo 1500L.
Konfigurimet opsionale për t'u marrë parasysh:
Tani, le të eksplorojmë konfigurime të tjera opsionale. Vëmendja kryesore është se si dua të përziej materialet e mia në blenderin me fjongo.
Çeliku i karbonit, çelik inox 304, çelik inox 316: Nga çfarë materiali duhet të bëhet blenderi me fjongo?
Kjo varet nga industria në të cilën përdoret blenderi. Këtu është një udhëzues i përgjithshëm:
| Industriale | Materiali i blenderit | Shembull |
| Bujqësi ose kimike | Çeliku i karbonit | Plehrat |
| Ushqimi | Çelik inox 304 | Pluhur proteinash |
| Farmaceutike | Çelik inox 316/316L | Pluhur dezinfektues që përmban klor |
Sistemi i spërkatjes: A duhet të shtoj lëng gjatë përzierjes?
Nëse më duhet të shtoj lëng në përzierjen time ose të përdor lëng për të ndihmuar në procesin e përzierjes, atëherë është i nevojshëm një sistem spërkatjeje. Ekzistojnë dy lloje kryesore të sistemeve të spërkatjes:
- Ai që përdor ajër të pastër të kompresuar.
- Një tjetër që përdor një pompë si burim energjie, e cila është e aftë të trajtojë situata më komplekse.
Vulosja e paketimit, vulosja me gaz dhe mbyllja mekanike: Cila është zgjidhja më e mirë për mbylljen e boshtit në një blender?
- Vulat e paketimitjanë një metodë vulosjeje tradicionale dhe me kosto efektive, e përshtatshme për aplikime me presion të moderuar dhe shpejtësi. Ata përdorin materiale të buta paketimi të ngjeshura rreth boshtit për të reduktuar rrjedhjet, duke i bërë ato të lehta për t'u mirëmbajtur dhe zëvendësuar. Megjithatë, ato mund të kërkojnë rregullim dhe zëvendësim periodik gjatë periudhave të gjata të funksionimit.
- Vula me gaz, nga ana tjetër, arrini vulosjen pa kontakt duke formuar një film gazi duke përdorur gaz me presion të lartë. Gazi hyn në hendekun midis murit të blenderit dhe boshtit, duke parandaluar rrjedhjen e mediumit të mbyllur (si pluhuri, lëngu ose gazi).
- Vula mekanike e përbërë ofron performancë të shkëlqyer vulosjeje me zëvendësim të lehtë të pjesëve të konsumuara. Ai kombinon vulosjen mekanike dhe me gaz, duke siguruar rrjedhje minimale dhe qëndrueshmëri të zgjatur. Disa dizajne përfshijnë gjithashtu ftohje me ujë për të rregulluar temperaturën, duke e bërë atë të përshtatshëm për materiale të ndjeshme ndaj nxehtësisë.
Integrimi i sistemit të peshimit:
Një sistem peshimi mund të shtohet në blender për të matur me saktësi çdo përbërës'proporcioni s gjatë procesit të të ushqyerit. Kjo siguron kontroll të saktë të formulimit, përmirëson konsistencën e serisë dhe redukton mbetjet materiale. Është veçanërisht i dobishëm në industritë që kërkojnë saktësi të rreptë të recetës, si ushqimi, farmaceutikët dhe kimikatet.
Opsionet e portit të shkarkimit:
Porta e shkarkimit të një blenderi është një komponent kritik dhe zakonisht përmban disa lloje valvulash: valvula flutur, valvul me rrokullisje dhe valvul rrëshqitës. Të dy valvulat flutur dhe valvulat me rrokullisje janë të disponueshme në versione pneumatike dhe manuale, duke ofruar fleksibilitet në varësi të aplikimit dhe kërkesave operacionale. Valvulat pneumatike janë ideale për procese të automatizuara, duke siguruar kontroll të saktë, ndërsa valvulat manuale janë më të përshtatshme për operacione më të thjeshta. Çdo lloj valvule është projektuar për të siguruar shkarkim të qetë dhe të kontrolluar të materialit, duke minimizuar rrezikun e bllokimit dhe duke optimizuar efikasitetin.
Nëse keni pyetje të mëtejshme në lidhje me parimin e blenderit me shirita, mos ngurroni të na kontaktoni për më shumë konsultime. Lini informacionin tuaj të kontaktit dhe ne do t'ju kontaktojmë brenda 24 orëve për t'ju dhënë përgjigje dhe ndihmë.
Koha e postimit: Shkurt-26-2025